Legende der Piktogramme
Auf einen Blick sehen, was Sache ist! Ob auf der Verpackung, in Flyern oder online: Piktogramme weisen Ihnen den Weg zu den passenden Produkten.
Produkteigenschaften:
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Ohne kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe:Die Rezeptur enthält keine kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe (gem. § 9 ZZulV). |
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Ohne kennzeichnungspflichtige Allergene:Die Rezeptur enthält keine kennzeichnungspflichtigen allergenen Zutaten (gem. VO EU Nr. 1169/2011 (LMIV)). Das bedeutet auch, dass keine milch- und laktosehaltigen Zutaten sowie glutenhaltigen Zutaten enthalten sind.* * Die Zugabe von Zutaten entsprechend der Zubereitungsanleitung oder den Zubereitungstipps wird nicht berücksichtigt. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden. |
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Ohne laktosehaltige Zutaten:Die Rezeptur enthält keine milch- oder laktosehaltige Zutaten*. * Die Zugabe von Zutaten entsprechend der Zubereitungsanleitung oder den Zubereitungstipps wird nicht berücksichtigt. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden. |
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Ohne glutenhaltige Zutaten:Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen Zutaten*. *Die Zugabe von Zutaten entsprechend der Zubereitungs-Anleitung oder den Zubereitungstipps wird nicht berück-sichtigt. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden. |
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Vegan:Produkte, die keinerlei tierische Bestandteile und auch keine vom Tier erzeugten Produkte (wie Milch, Ei, Honig) enthalten. |
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Vegetarisch (ovo-lacto-vegetabil):Produkte, die außer möglicherweise Ei- und Milcherzeugnissen sowie Honig keine tierischen Bestandteile enthalten. |
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Fingerfood:Produkte in mundgerechten Stücken (ein bis zwei Bissen), gut greifbar, besonders für Senioren geeignet. |
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Weiche Kost:Produkte mit weicher Konsistenz, leicht zu kauen. |
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Passierte Kost:Produkte mit einheitlicher und glatter Konsistenz ohne Fasern und Stücke, leicht zu Kauen und zu schlucken. |
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Leichte Vollkost:Produkt, die im Rahmen einer leichten Vollkost (gemäß der Definition der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V.) eingesetzt und fettarm zubereitet werden können. |
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Enthält Alkohol:Produkte enthalten alkoholische Zutaten oder haben eine alkoholische Anmutung. |
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Cook&Chill-geeignet:Produkte, die im klassischen Cook&Chill-Prozess einsetzbar sind und einer thermischen Vorbehandlung bedürfen. |
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Regenerierfertig:Produkte, die ohne thermische Vorbehandlung regenerierfertig sind. |
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Tiefgekühlt:Produkte, die fertig vorportioniert und tiefgekühlt sind. Einzeln entnehmbar. |
Kennzeichnungspflichtige Allergene:
gem. VO EU Nr. 1169/2011 (LMIV)
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enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
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enthält Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse |
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enthält Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse |
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enthält Fisch und daraus hergestellte Erzeugnisse |
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enthält Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse |
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enthält Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse |
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enthält Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse, einschließlich Laktose |
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enthält Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse |
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enthält Sellerie und daraus hergestellte Erzeugnisse |
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enthält Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse |
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enthält Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse |
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enthält Lupine und daraus hergestellte Erzeugnisse |
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enthält Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse |
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enthält Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2, bezogen auf das verzehrfertige Erzeugnis |
